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為了抗漲，東森購物網預計推出3組免千元年菜組合，其中「大嬸婆六六大順年菜組」含佛跳牆、紅燒獅子頭、北海道豚骨味噌鍋、杏鮑菇香腸、米糕、蘿蔔糕加碼再送泰式檸檬佐鮮蝦共7道菜，只要999元。（圖／東森購物網提供）

記者洪菱鞠／台北報導

距離農曆春節到來還有兩個月，網購年菜預購已提前開跑。為搶攻上億元的年菜商機，今年業者推出多種組合方案供選擇，除了有小份量套餐年菜因應個人及小家庭趨勢，另外還有「跨名店」的年菜組合、買就加碼送圍爐菜，迎合不同消費需求，讓過年買氣能夠提前發酵。

近年小家庭數增長，市售年菜不再強調澎拜份量，價位也比較平易近人，東森購物網今年就推出5道菜千元有找，適合人數少的小家庭或過年拜拜調度運用；而年菜預購開跑後，首日以6件組合賣最好，像是台北濱江獨家組合包含佛跳牆、醉蝦、米糕、肋排、人篸雞、銀耳蓮子湯共6道，售價只要1,480元。此外，針對電視購物、型錄等通路，即日起至12月31日止提早推出早鳥優惠年菜預購金搶市，購買2,400元預購金可抵用3,000元年菜商品，等於買年菜直接打8折。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

台北濱江獨家6件組在年菜預購開跑首日賣最好。（圖／東森購物網提供）

東森購物網表示，綜觀今年的價格區間，5道菜約2,000元左右，12～14人頂級年菜價格約4,500元左右，今年因食材成本增加使年菜微幅上漲，為了抗漲，網站將於12月29日起推出3組免千元年菜組合，包括大嬸婆六六大順年菜組共7道菜、正一排骨事事如意年菜4件組皆賣999元，料理長元蹄大紅年菜組則含有重達840公克的紅燒大元蹄、干貝酥與貴妃鮑等4道年菜料理，只要888元。看好今年年菜銷售量可較去年再成長超過30%以上。

momo購物網表示，近年消費者越來越習慣上網選購年菜，光是去年的年菜業績就較前年年夜飯成長5成以上，買氣十分熱絡。而根據去年銷售狀況觀察，以「8～12人套餐組」、「主菜雙拼組」及「佛跳牆」最熱銷，約佔總體年菜業績的5成以上，價位以每道菜180～360元的平價組合最受歡迎，不過中高價位的年菜也有3成以上的成長，顯見消費者也很注重菜色質感。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

海霸王+饗城+義美的「五福臨門年菜組」，一次就能吃到美食家評選羊肉爐年菜最佳菜餚。

網購年菜預購開跑

對於要在外需獨自過年、或是小家庭，像是正一排骨就推出個人單甕佛跳牆，就算人數少，也能享用美味豐盛的年菜佳餚。

今年momo購物網年菜預購推出早鳥優惠下殺5折起，網羅了香港阿一鮑魚、老協珍、億長御坊、呷七碗、紅老新台菜圍爐豆食府等名店，以及老四川、海底撈等知名鍋物，針對不同的家庭人數推出3～4件組、5～6件組及7件組以上套餐，平均每道菜約500元以下，其中主打針對不同消費需求推出多種選擇方案，精選多家名店的招牌菜推出獨家「跨名店」年菜套組、「買就送」專區購買指定商品加贈圍爐菜、以及針對個人及小家庭推出小份量的個人化年菜，預估今年年菜整體銷量可較去年成長約3成。

【華人健康網圖文提供／皇冠出版】低醣甜點可以偶爾吃、少量吃，千萬不能取代正餐

自從《低醣．生酮常備菜》一書出版後，許多原本不會下廚的人，開始嘗試自己料理，也才發現原來「做出低醣生酮料理」並不困難。只要掌握三大原則：1、控制每日碳水化合物的攝取量；2、攝取足夠蛋白質；3、多吃好油。當你開始了解每一種食物的成分構成時，便學會判斷與選擇的能力，輕鬆將「低醣生酮飲食」落實於生活中。

原則2／控制碳水化合物的攝取量

即使是低醣甜點，如果食用過量，碳水化合物或蛋白質的攝取量也有可能超標！當你要吃低醣甜點時，也需要小心計算，將碳水化合物的攝取量考慮進去，控制好一整天的碳水量，遵守低醣生酮的飲食原則。也不要為了吃甜點，將碳水的攝取量全部留給甜點，犧牲掉其他全食物的營養與比例。

原則3／選擇好的油脂、對的材料製作過年圍爐餐廳

「不吃碳水化合物」而且「多吃好的脂肪」，身體才有可能產生酮體，缺一不可。好的脂肪包括：草飼奶油、冷壓椰子油、冷壓橄欖油、動物性脂肪（牛油、豬油、深海魚）等。所以在挑選低醣生酮甜點的材料製作時，也需符合以上精神。

脂肪攝食高可以產生酮體，但因熱量高，體重也可能攀升，如何取得平衡點，仍需視自身身體學習調配。

原則4／依照自身的需求，調整食材

執行嚴格生酮飲食者，只要食用一般水果，碳水量很容易就會超標，雖然書中有使用穀物麥片、西洋梨、蘋果、柳橙等水果作甜點搭配，建議低醣飲食者可少量食用，但執行嚴格生酮飲食者，就需完全避免。

本文出自皇冠出版《低醣．生酮10分鐘甜點廚房》春節年菜

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為了讓身心障礙兒童和家長有機會與社區歡度節日，美國夢想成真基金會訂於12月16日舉辦第六屆「身障家庭歡慶感恩聖誕聚會」，鼓勵家長與子女融入社區、建立人際關係、了解身障福利資源，參與者均可獲精美禮物。

夢想成真基金會會長朱若愚也是身障兒母親，她表示，身心障礙家庭很少被邀請參加活動，基金會從五年前起，每年底邀請社區的身障兒和家庭共慶節日季。「今年聚會由兩名身障兒共同主持，合唱、鋼琴、舞蹈等節目，以及現場彩繪都出自身障家庭，希望和我一樣有身障子女的家長，不要低估孩子潛能，他們可以很出色。」

朱若愚指出，有身心障礙子女的家庭是弱勢中的弱勢群體，這些年，她發現華人身障家庭多數因語言障礙失去孩子應有的福利。父母不可能照顧孩子一輩子，應知道如何為孩子爭取身障機構的資源非常重要。政府其實提供很多福利，包括申請房屋、提供工作機會，並針對工作內容進行在職訓練，之後定期訪視確定滿意度等。此次活動特別安排家長交流，她將以自身經驗分享如何為孩子申請一名「生活助理」，為家人減輕照顧壓力，幫助孩子獨立生活、融入社會、貢獻社區，以及幫助家長走出陰霾。

紐約華僑文教服務中心主任黃正杰表示，感謝夢想成真基金會對身障家庭的幫助，透過聚會，讓社區有需要的家庭走出來。僑教中心和僑胞會屆時準備一些聖誕小禮物，贈送到場的家庭。

活動將於12月16日(周六)上午10時至中午12時30分，在紐約華僑文教服務中心舉行(法拉盛41路133-32號)，報名請致電(718)200-9168、(347)542-9341，12月1日截止。

原本被操作成前朝餘孽的慶富案，隨著越來越多文件曝光，已成為本朝的燙手山芋。國民黨立委馬文君出示錄音爆料，慶富直通蔡英文的總統府喬24億。總統府雖嚴正否認，但越來越多證據顯示，綠營人士與慶富案關係錯綜複雜，甚至臭不可聞。行政院長賴清德曾宣示要徹查到底，現在敢不敢查下去？

慶富案簡單來說，就是在國艦國造政策下，國內船廠慶富公司標下海軍六艘獵雷艦自製案，結果爆發財務危機，交艦遙遙無期，聯貸銀行決定抽銀根，司法單位也介入調查。這是軍方繼拉法葉艦、幻象戰機採購案後，又一次巨額軍事採購案涉弊，引發全國關注。

眼見媒體聚焦，「戰神」率先登場。立委黃國昌為了挺過被罷免危機，放出「馬維拉」大絕招，火力全開砲轟「為何慶富可以得標」，把慶富陳情信繪聲繪影成馬政府涉弊「密件」，直指前總統馬英九是幕後大黑手。賴揆也在立院配合演出，聲稱徹查無上限，該移送就移送、該撤換就撤換。

不只黃國昌，調任金管會主委苦無政績的顧立雄，也想藉此案重振在黨產會時的雄風，於是和「戰神」在立院一搭一唱，把公務機關處理陳情信的標準作業程序，語意曖昧、含沙射影講成有不可告人黑幕，讓媒體和綠營名嘴像噬血鯊魚般去追殺馬英九，好像慶富弊案真相已呼之欲出。

總統蔡英文出席「海軍106年敦睦支隊啟航歡送暨潛艦國造設計啟動及合作備忘錄簽署」，而國防部長馮世寬在典禮中，也將潛艦國造命令交予海軍司令黃曙光上將。(蘇仲泓攝)

此外，海軍司令黃曙光也該出面。身為海軍大家長，不知慶富財務狀況仍執行建案是昏庸，明知有問題還挪錢給慶富是瀆職，下台負責是必然，但不要以為可以一走了之。海軍內部早就盛傳，黃司令對於「上級」交代的事使命必達、對於綠營請託和陳情幾乎來者不拒。將已核定的預算乾坤大挪移，是空軍出身的馮世寬部長一意孤行？還是府院高層授意？黃曙光都必須給個交代。

面對市府官員捲入慶富案，高雄市長陳菊態度低調，僅說「一切公開透明」沒有多談，倒是被點名幫慶富喬事的立委劉世芳喊除夕圍爐專案冤，認為自己是因高雄市長選舉被抹黑。什麽事都拿選舉扣帽子，綠營也把民眾想得太簡單，慶富案有弊已是事實，證據會說話，就看檢調敢辦到哪，高市府的角色能否真相大白。

慶富玩不下去了，被問到獵雷艦後續怎麼辦？蔡總統輕描淡寫一句「交由海軍專業評估」，沒了。國艦國造是蔡總統上任前就喊得震天價響的國防政策，現在還要不要繼續？光是獵雷艦就搞不定，潛艦國造怎麼辦？三軍統帥當了一年半，軍方出了這麼大的弊案，難道不用為慶富案向人民道歉？多說幾句都嫌浪費口水嗎？如此統帥，不如沒有，反正有，也感覺不到她的存在。

＊作者為網路媒體工作者。本文原刊《筆震》論壇，授權轉載。

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