華膳空廚公布明年農曆新年年菜,以客家菜為主題推出11道年菜,除每年最熱門的限量東坡肉,還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理,預料將賣出上萬份,並推出早鳥7折優惠,業績看好達700萬元。華膳空廚表示,冷凍包年菜以特製鋁箔包裝,不需冷凍,只要隔水加熱即可食用,民眾只要動動手指訂購,就能輕鬆享受團圓年菜

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚,不但航空年菜餐廳餐飲有口皆碑,地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒,也將銷售觸角延伸到網路購物,成立華膳美食網,銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來,CP值深受消費者肯定,今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題,研發系列料理,並加入主廚創意,發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜,華膳首推私房東坡肉,今年限量300份供應,堅持遵循古法,不使用一般棉繩,選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉,醬油及酒小火慢工煨煮,呈現色澤深紅晶亮,肉質軟嫩卻不膩口,造形刀工猶如一道工藝精品,美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高,華膳限量推出,想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思,研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜,結合新加坡胡椒蟹做法,嚴選台灣優質鴨隻,使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁,細心按摩鴨肉使之入味,經過6小時的醃製,低溫油炸5分半鐘成金黃色,再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時,蒸到入口軟嫩鮮甜,好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣,是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯,是客家人用來招待客人的定番菜,也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞,與經過仔細清洗汆燙過的豬肚,加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮,白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味,除去了肉腥味,鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯,促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦(全素)、嫩薑綠豆甜麻吉(全素)等料理,12月15日開始預購,1月31愛老人年菜團圓日前預訂可享85折優惠,取貨日期則為1月15至2月9日止。

中國時素食年菜預購報【簡立欣╱台北報導】

台南市政府無視《開羅宣言》將台灣歸還給中華民國的史實,並擬將修正後的課文內容以公文方式做為補充教材,歷史學者直斥胡來,強調「《開羅宣言》到現在70多年了,連日本做為交戰國都沒有異議;若《開羅宣言》不成立,難道要再經過一次戰爭確定台灣地位嗎?」

文化大學歷史學系教授王仲孚表示,關於1943年開羅會議及其後發表的《開羅宣言》,台南市政府「攪和很久了」,事件過了70多年,過去沒人有意見,不是現在才寫進教科書,為何此時要改?而且1945年在歐洲的《波茨坦宣言》即是要履行《開羅宣言》對戰後日本的處理方式,換句話說也就是確定日本無條件投降,台灣、澎湖和東北歸還中國。

王仲孚說,《開羅宣言》向全世界發表聲明,沒有一個國家反對,連日本做為交戰國都沒有異議,台灣卻有意見。「如果《開羅宣言》不能成立,那現在東北還是日本的,且如果台灣不能歸還給中華民國,難道台灣地位還要再經過一次戰爭才能確定嗎?」

台大外文系教授廖咸浩則對教科書的一再「去中國化」很有意見。2005年他擔任台北市文化局長時,正逢光復60周年,他認為只談「終戰」而不談台灣光復,是價值觀顛倒,「對不起當年死於日本統治下的65萬台灣先民與抗日志士」,如今應該特別深刻省思「殖民現代性」神話,認清日本人現代化背後剝削、歧視台灣人的殖民本質。

文化大學歷史博士黃種祥以國中歷史老師第一線的經驗表示,雖然還沒有看到台南市政府的所謂「補充文件」,無法評論;但至少在教學現場他會告訴學生,《開羅宣言》也許法律效力有限,但畢竟是當時三大國也就是中、美、英共同做出的決定,做為歷史文件本身的意義和宣示的內容是完足而沒有疑義的。

台南過年吃團圓飯竹圍年菜市 / 劉漢生 邱君萍 榮昊北 報導

台南市一名林姓男子、失業又欠高利貸,找上西門路一間銀樓,趁著老闆打電話時,伸手拿走一把金項鍊,老闆娘發現項鍊少了四條,隨及報警,不到6小時就把人給逮到。

銀樓店門才剛開不久,就有客人上門,老闆趕緊打電話叫妻子,下樓招呼客人,這時穿著灰色帽T的男子,趁著老闆不注意,伸手進玻璃展示櫃,拿走幾條金鍊子,快動作的藏進口袋,然後從容的走出銀樓。

老闆娘下樓時發現,櫃子被打開,鍊子少了四條,調出監視器才知道,就是剛剛上門的男子偷的,警方獲報也隨及調閱路口監視器,發現男子的行蹤,這是男子犯案前被拍的影像,犯案後他刻意避開監視器,但是還是逃不了警方的追緝,被逮的林姓男子供稱,因為失業又欠高利貸,被逼急了才會犯案,警方不到6小時就宣告破案。

(中央社記者吳家豪台北14日電)商店街市集旗下子公司PChomePay支付連今天與台灣票據交換所、上海商業儲蓄銀行共同宣布推出全台首創的eDDA網路銀行認證,只要擁有上海銀行的帳戶,免插卡即可綁定銀行帳戶扣款。

PChomePay支付連自2015年推出「PChomePay支付連銀行支付服務」後,讓消費者的銀行帳戶直通雲端,消費者只要在PChomePay支付連將銀行帳戶設定並完成線上認證後,每筆消費即可直接從銀行帳戶完成支付。目前PChomePay支付連銀行支付提供17家銀行帳戶可供會員進行插卡綁定。

此次PChomePay支付連更領先業界,結合台灣票據交換所與上海商業儲蓄銀行,首創以電子化授權(eDDA)網路銀行認證,免除外接讀卡機,即可以網路銀行登入連結完成電子化授權。

根據台灣票據交換所的說明,eDDA提供申請人經由網路,採電子化方式進行授權申請或異動,可縮短授權時間,加強其安全性並提升便利性。

PChomePay支付連營運長蘇芸表示,PChomePay支付連銀行支付自推出以來,收到許多消費好用、愛用的評價。銀行支付在上線之初,還是需要外接硬體(讀卡機)及插卡認證,來提供相關銀行帳戶的資訊驗證。

蘇芸說,為了突破這道門檻,持續優化流程,PChomePay支付連與台灣票據交換所共同研發,完成三方系統的串接及縝密的測試,正式推出首創的eDDA網路銀行認證,消費者透過指定的網路銀行登入認證,即可線上完成帳戶綁定。

支付連會員數目前已突破490萬,露天拍賣全站已有達8000萬件商品可接受PChomePay支付連銀行支付來付款。1060814
77FF6461FFC370BF
arrow
arrow

    fude01225 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()