年菜哪一家訂比較好吃不油? 素食年菜訂購－古夢雲

為了抗漲，東森購物網預計推出3組免千元年菜組合，其中「大嬸婆六六大順年菜組」含佛跳牆、紅燒獅子頭、北海道豚骨味噌鍋、杏鮑菇香腸、米糕、蘿蔔糕加碼再送泰式檸檬佐鮮蝦共7道菜，只要999元。（圖／東森購物網提供）

記者洪菱鞠／台北報客家團圓年菜導

距離農曆春節到來還有兩個月，網購年菜預購已提前開跑。為搶攻上億元的年菜商機，今年業者推出多種組合方案供選擇，除了有小份量套餐年菜因應個人及小家庭趨勢，另外還有「跨名店」的年菜組合、買就加碼送圍爐菜，迎合不同消費需求，讓過年買氣能夠提前發酵。

近年小家庭數增長，市售年菜不再強調澎拜份量，價位也比較平易近人，東森購物網今年就推出5道菜千元有找，適合人數少的小家庭或過年拜拜調度運用；而年菜預購開跑後，首日以6件組合賣最好，像是台北濱江獨家組合包含佛跳牆、醉蝦、米糕、肋排、人篸雞、銀耳蓮子湯共6道，售價只要1,480元。此外，針對電視購物、型錄等通路，即日起至12月31日止提早推出早鳥優惠年菜預購金搶市，購買2,400元預購金可抵用3,000元年菜商品，等於買年菜直接打8折。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

台北濱江獨家6件組在年菜預購開跑首日賣最好。（圖／東森購物網提供）

東森購物網表示，綜觀今年的高雄除夕圍爐餐廳價格區間，5道菜約2,000元左右，12～14人頂級年菜價格約4,500元左右，今年因食材成本增加使年菜微幅上漲，為了抗漲，網站將於12月29日起推出3組免千元年菜組合，包括大嬸婆六六大順年菜組共7道菜、正一排骨事事如意年菜4件組皆賣999元，料理長元蹄大紅年菜組則含有重達840公克的紅燒大元蹄、干貝酥與貴妃鮑等4道年菜料理，只要888元。看好今年年菜銷售量可較去年再成長超過30%以上。

momo購物網表示，近年消費者越來越習慣上網選購年菜，光是去年的年菜業績就較前年成長5成以上，買氣十分熱絡。而根據去年銷售狀況觀察，以「8～12人套餐組」、「主菜雙拼組」及「佛跳牆」最熱銷，約佔總體年菜業績的5成以上，價位以每道菜180～360元的平價組合最受歡迎，不過中高價位的年菜也有3成以上的成長，顯見消費者也很注重菜色質感。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

海霸王+饗城+義美的「五福臨門年菜組」，一次就能吃到美食家評選最佳菜餚。

網購年菜預購開跑

對於要在外需獨自過年、或是小家庭，像是正一排骨就推出個人單甕佛跳牆，就算人數少，也能享用美味豐盛的年菜佳餚。

今年momo購物網年菜預購推出早鳥優惠下殺5折起，網羅了香港阿一鮑魚、老協珍、億長御坊、呷七碗、紅豆食府等名店，以及老四川、海底撈等知名鍋物，針對不同的家庭人數推出3～4件組、5～6件組及7件組以上套餐，平均每道菜約500元以下，其中主打針對不同消費需求推出多種選擇方案，精選多家名店的招牌菜推出獨家「跨名店」年菜套組、「買就送」專區購買指定商品加贈圍爐菜、以及針對個人及小家庭推出小份量的個人化年菜，預估今年年菜整體銷量可較去年成長約3成。

紐約市29日迎來強降雨並伴有大風，法拉盛緬街旁邊的人孔蓋29日夜間發生爆炸，造成周圍地區斷電，但所幸沒有人員傷亡。30日下午，電力公司對停電進行徹底維修，附近多家商舖和不少居民受到影響，員工加緊搶修，當晚部分供電得以恢復，但仍有區域至截稿時仍未供電。

29日晚9時45分左右，法拉盛緬街和寇登街(Colden St.)間的富蘭克林大道(Franklin Ave.)上突發生人孔爆炸，連聲巨響驚到附近居民。爆炸後部分大樓出現短暫停電，不久後恢復。為徹底整修爆炸的人孔，聯合愛迪生電力公司(Con Edison)30日下午1時左右切斷供電，並封鎖了該路段，位於緬街和富蘭克林交口的商住兩用大樓Arcadia受影響最大，該大樓裡有多個醫生診所、停車場、藥房、餐館、麵包店、銀行等，都因停電而暫停營業；還有12層樓高的住宅區也沒電，且電梯停運，居民只能通過消防通道上下樓。

受斷電影響的停車場管理員陳先生表示，停車場在地下，一片漆黑，沒電期間不再讓汽車進來，但還有多輛車停放在裡面，因此不能關門，等待車主把車開走。

在Arcadia大樓工作的于先生指出，該路段不久前剛修素食年菜訂購好，爆炸的人孔上面鋪了一塊大鐵板，29日下大雨，雨水流入人孔，導致變壓器爆炸。爆炸產生的力量非常大，人孔蓋上面覆蓋的厚重大鋼板都被彈了起來。幸好當時路上沒人，沒造成人員傷亡。

建築供電分為照明供電系統和動力供電系統，照明供電系統於下午5時21分恢復供電，防火系統也有電；晚6時10分左右商業區重新開放，但電梯仍不能提供服務，住宅區的電梯恢復正常。聯合愛迪生電力公司維修人員表示，此維修需要時間，他們會盡力讓供電盡快恢復正常，民眾則憂心總是在施工的法拉盛，受此影響又不知道將修至何時。

民進黨中常會九日邀請教育部長潘文忠報告高教深耕計畫，將投入5年逾850億元經費，挹注高等教育。民進黨發言人王閔生會後轉述，蔡英文總統總聽完報告後提醒教育部，執行時務必一定要小心，改革如果太溫和可能看不出來成效，但是改革要是太生猛的話，可能會造成很多的衝突。

接續十年1000億的頂尖大學經費，教育部的「高教深耕計畫」，將編列第一年173.7億元，5年逾850億元經費，讓全國大專校院競爭申請，其中5成要在教學創新，而資助與國際競爭的頂尖大學校數則預定不超過12所。

蔡英文說，這一次提出來的「高教深耕計畫」，確實是針對過去一段長久時間以來所累積的問題，例如大學教育問題和社會接軌等，提出了一個方案。主要是讓教育體系因應競爭需求，用政策指導、資源投入來引導教育機構，尤其是高等教育機構，進行改革。

不過，蔡英文盼，教育部執行時務必一定要小心、要謹慎，但是謹慎之餘也要強而有力執行。改革如果太溫和可能看不出來成效，但是改革要是太生猛的話，可能會造成很多的衝突，拿捏之間，請教育部要特別注意。

蔡英文強調，教育體系還是存在很多不同想法，對這些不同想法，要做最多的溝通，必需鍥而不捨，有耐心的去等候。非常期待透過這次高校深耕計畫，能夠讓過去這麼多年來累積的問題，在這個計畫開始實施以後可以一一解決。

另據轉述，行政院副院長林錫耀報告時也表示，明天行政院院會將通過「玉山計畫」，提高高等教育的師資待年菜網路遇水準。

教育部日前宣布啟動玉山計畫，這是由於我國大專教師薪資與國外相比偏低，留才不容易。為留住人才，將由大專提出對國外攬才或國內留才需求，若審核通過，最高每年將給予500萬元補助薪資，教育部長潘文忠日前曾說明，公立大學「教授級」學者的學術研究加給將由現行5萬4450元調整為5萬9895元；每月實質所得由10萬7525元調整為11萬2970元，每月加薪5445元，約8000人可受惠。

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